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#LaVieBastide avec Eric Garcin, Lavandier

C’est sur le plateau de Jouques qui donne sur le Valon de Raynaud que nous retrouvons Eric Garcin parmi les champs de lavande. Ce fut un moment coupé du temps et de la civilisation passée avec cet agriculteur spécialisé dans la récolte de lavande en Provence. Un homme simple avec une si grande passion. Son sourire est contagieux et ses yeux pétillent lorsqu’il nous parle de son métier avec affection.

Pour quelle raison avez-vous commencé ce métier ?

Depuis des générations nous sommes lavandiers de père en fils. Je n’ai tout simplement jamais imaginé autre chose que de prendre le relai. C’est mon métier et ma passion ; je récolte de la lavande, des olives, des céréales… et tout cela en bio. Je suis dans les champs, dans la nature, à l’air frais tous les jours.

Étant expert de la lavande, comment utilisez-vous et votre famille la lavande dans votre quotidien ?

Nous utilisons la lavande principalement contre les piqures d’insectes. Nous l’utilisons aussi beaucoup pour parfumer la maison ou la voiture. C’est une odeur très apaisante.

Eric Garcin - Lavandier

Comment reconnaître une lavande de qualité ?

Si on est connaisseur, on peut facilement reconnaitre sa qualité au nez.

"La qualité va aussi dépendre de la variété de la lavande car il existe différentes espèces : Grosso, l’Abrial, le Super et le Sumian."

On reconnait à la fleur, aux tiges à sa couleur et au parfum.

Vous choisissez de travailler qu’avec des produits biologiques, pourquoi ?

J’ai commencé par faire du traditionnel dans d’autres exploitations. Quand je me suis installé et que j’ai repris la relève de mon père, je me suis rendu compte que ce n’était pas une solution à long terme pour l’environnement, pour la santé et celle des clients. Aujourd’hui je sais que j’ai fait le bon choix de travailler que sur des champs biologiques – la nature se suffit à elle-même et peut lutter contre les parasites toute seule. Il faut laisser l’écosystème faire son travail.

 

Champs de Lavande - Bastide

Comment avez-vous rencontré Frédéric Fekkai ?

Frédéric a un champs de lavandin dans son Domaine Chantecler. Nous avons été introduits par un de mes clients, et depuis, je viens couper sa lavande tous les ans. Avec Frédéric nous avons beaucoup de points communs, à commencer par être nés au même endroit.

Si vous aviez un conseil à donner quant à l’utilisation de la lavande en huile essentielle, lequel serait-il ?

Il faut s’assurer que c’est du 100% huile essentielle car il y a des producteurs qui coupent avec des huiles végétales. Il faut aussi s’assurer que c’est un produit bio. N’oublions pas que l’huile essentielle est un concentré ce qui veut dire que c’est une concentration de bonnes choses mais aussi de mauvaises, s’il y en a, comme des pesticides par exemple. À utiliser sans modération !

Champs de Lavande Bastide

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