Le Néroli, fleur du soleil et inspiration pour Cézanne. Le rituel de la récolte de ces fleurs blanches et délicates commence avant l’aube et doit être terminé avant le milieu de matinée, au moment où les pétales sécrètent leurs huiles les plus parfumées. Afin de préserver ce parfum radieux, les pétales doivent être distillés le jour même de leur cueillette.